No.5 ワイン会（2011.03.28 )

　2011年３月28日　月曜日　　晴れ

３月７日のワイン会とは違う会ですが、今回もたまたま私が幹事を引き受けることになっています。
参加者は８名ですので、７本を用意することにしました。

フランス料理店の名前は「サンテミリオン」といいます。ボルドーワインの生産地の一つであるサンテミリオンに由来しています。
ということで、今回のワインのメインはサンテミリオン地区の赤ワインにすることにしました。
この地区のワインは、コート (高台の意) とグラーヴ (砂利の意) と呼ばれるふたつの区域に大別され、コートでは粘土石灰質土壌で主にメルローというブドウの品種が、グラーヴは砂利質のためカベルネというブドウの品種が栽培されています。
今回の赤ワインは、シンデレラワインとして有名なヴァランドローのセカンドワイン「ヴィルジ二 ドゥ ヴァランドロー」と「シャトウ パビ」を出すことにしました。

今日のワインリストを示します。
リストにあげたワインの綴りに誤りがあります。
Catellane は　de Castellane
Meursault les anarvaux は Meursault les Narvaux
Sakura Rose de Pinot Nor は Bourgogne Rose Sakura Domaine Chevrot です。

ワインと料理のマリアージュはどうでしょうか？
参加者の評価が気になります。