昨夜、北九州市小倉北区の「正菴」でワイン会を開催しました。 私が幹事で６本のワインを用意しましたが、赤ワインの１本（ケイマス）のコルクがいたんでいました。ワインは残念でしたが、お料理は参加者から好評だったので、良かったです。

７月19日（土曜日）の深夜、東京目黒の「鮨 尚充」に行きました。 素晴らしいお店でした。私の知らない良いお店が東京にはまだまだあります。 若い人が頑張ってます。応援したくなります新イカ（３枚）はゲソ付き（串）です。 新子は３枚と４枚です。

東京の上野毛の「いちかわ」に行きました。

北九州市小倉北区の「源春」に行きました。

下関市の「小串屋」に行きました。

下関市小月のアン・シャーリーの季節限定、まるごとピーチです。包丁で半分に割ると・・・。 桃の中に何と・・・。

昨夜、北九州市小倉北区の「佐藤」で定例のワイン会が開催されました。佐藤は、今回のミシュランで星１つでした。以外です。 私は、少なくとも星２つと思っていただけに、すこし残念です。 本当に、「この結果はギョウテンです。」この１品は涼しいですね。…

神楽坂の「懐石 小室」に行きました。 このお店の鱧料理は絶品です。

ここのお茶は美味しかったです。

帝国ホテルの内の「カフェ ドミニック」でフレッシュジュースをいただきました。

帝国ホテルで食事をした後、近くのお店「鮨 大前」で魚料理をいただきました。 このお店の鯖はいいです。

開業されて間もない銀座の「鮨 竹」に行きました。 新橋の「しみづ」で修行された女性職人です。 お弟子さんは、銀座の「太一」におられた方で、接客も上手です。 再訪したいお店です。たまたま隣に座れたのは、有名な鮨職人のご一行です。 楽しい会話ができ…