2013-07-01から1ヶ月間の記事一覧
下関市の「ルージュブラン」でワイン会が開催されました。幹事が用意したワインです。 ブルゴーニュの偉大な造りての LEROY(ルロワ)の白、赤の飲み比べがメインです。 いただいたお料理です。
金沢に行った折のお土産は飴にしました。「俵屋」の飴は有名だそうです。 兼六園を観光しました。
東京新橋の「しみづ」のシャリが好みです。今回はつまみをいろいろといただきましたが、写真をとりませんでした。 握りの写真を掲載します。
東京八丁堀のすし店に行きました。
東京中目黒のてんぷら店に行きました。てんぷらだけでなく、和食も出されます。 水茄子の天ぷらは初めて食べました。日本酒は大吟醸の飲み比べをしました。 八海山、蓬莱泉 空、蓬莱泉 吟 の三種類です。
すし「小松弥助」でお土産(弥次喜多)をおねがいしました。大きなおにぎりの中に具(寿司ネタ)が入っていました。 こんなおにぎりは珍しいです。
京都に行った折のお土産は御漬け物と水羊羹にしました。とくに加茂なすは美味しかったです。
リッツカールトン大阪でパーティーがありました。 いただいたお料理のうち写真を撮ったものを掲載します。
知人の誘いで大阪のすし店に行きました。 初めて伺ったお店です。名物のサメの軟骨です。
大阪の日曜日のすしはこのお店が一番好みです。美味しいものをたくさんいただきました。
金沢のすし店『小松弥助」に行きました。 82歳とは思えない森田氏の握るおすしに感動を覚えました。
オコゼの煮付けです。内臓が美味しいです。早松(広島県世良産)と鱧です。こんな食材を仕入れられるご主人は凄いです。
広島駅の近くにあるお好み焼き屋に行きました。広島といえばお好み焼きですよね。 「電光石火」というお店のお好み焼きは、ふっくらしたもので美味しかったです。この厚みは凄いですよね。
広島の御食事処「華ぶさ」に行って、新鮮な魚を堪能しました。 小イワシ、のどぐろの一夜干し、本ミルガイの肝焼き、鱧の内蔵、アコウの骨蒸しソーメンなど良かったです。 このお店ででいただいた日本酒「飛天」です。特別限定品だそうです(http://www.ugon…
知人からいただいた北海道富良野のアスパラ(グリーン、ラベンダー、ホワイト)もこれで最後です。 私は、茹でたものをバター、塩こしょうで食べるのが好みです。
知人からいただいたさくらんぼです。 さくらんぼは大好きです。 たくさんあるのが嬉しいです。