下関市の「魚秀」に行きました。 いつものメニューです。安心して美味しいものがいただけます。

「ネーブル」と「スイートスプリング」をいただきました。 「スイートスプリング」は八朔柑と温州みかんの交配品種です。 柑橘類は大好物なので嬉しいです。

最近、気に入っている日本酒です。愛山という米が好きです。 地元の山口県の「東洋美人」の「特吟」は革袋に入っています。オシャレでしょう。

下関市「おこぜ酒膳」に行きました。コストパフォーマンスのいいお店です。東京、大阪から来られたお客さんは大喜びでした。

大阪でお気に入りのすし店です。 今回も満足しました。

大阪で日曜日に営業している貴重なお店です。 ご主人にお願いしてヒラメとコハダについては、シャリの大きさをかえたものを握っていただいて、魚とシャリとのバランスうを確認しました。 私は大きめのシャリの方が好みです。

大阪 ワイン・カクテル「 Rumor‘s（ルモアーズ）」 に行きました。 美人なソムリエールがおられるお店です。遅くまで楽しい時間を過ごしました。

１月12日の昼に東京新橋の「しみづ」に行きました。 ここの赤酢のしゃりが好みです。 今回は店内で写真は撮らずに、食べることに集中しました。

今年の築地の初競りで、大間産クロマグロ（222kg）が１億5540万円だったそうです。 滅茶苦茶な金額です。いくら宣伝だといっても異常だと思います。 ここ数年、「すしざんまい」と「板前寿司」で競ったため高額になりましたが、来年は「板前寿司」は競わない…