2014-04-09 No.456 フレンチ「ルージュブラン」(2014.04.07) 15年以上参加していた某ワイン会を卒業することにしました。今日、私が幹事ですが、今回で最後ですので、予算(一人の料理代が1万円、ワイ代が6000円)をオーバーしてかなりの金額を自腹を切りました。 各メンバーに関わりがあるとおもわれるワインをセレクトしました。参加者は14名でしたので、12本を用意しました。この会ではワインについて多くのことを学びましたが、思うとこがあって退会させていただきました。 ワインに合わせて藤原シェフが創っていただいたお料理です。