No.455 熟成肉「グリルド エイジング・ビーフ」（2014.04.06）

神楽坂の「グリルド エイジング・ビーフ」に行きました。

まずは前菜３品です。
持ち込んだ赤ワインでお肉が焼けるのを待ちます。

お肉はどの部位にするかが選べます。

３人でしたが、チャックアイロースの大判１枚肉（８００g）ヲオーダーしました。
ザブトン、クラシタ、マクラの部位が入っていました。

ササミ200gも追加しました。

久しぶりのお肉もいいものです。