No.2 ワイン会 ( 2011.03.07 )

　2011年３月７日　月曜日　　晴れ
　　

今夜は定例のワイン会があります。
今回は幹事を務めます。

シャンパン１種 (2本)、白ワイン１種 (2本)、赤ワイン2種 (各2本)、デザートワイン1種 (2本) を
用意します。

ワインはすべてフランスのものです。
白ワインは2004年ものですが、それ以外は1989年ものです。

そうです。今回のテーマは、『1989年のワイン』です。

参加者は私を含めて15名です。
ワインの本数が少ないので、足りないかもしれません。
オールドヴィンテージだとワインの価格も高くなります。
会費は決まっているので、皆さんには少量ですが、ゆっくり味わってもらいます。

フランス料理のシェフとは、事前に打ち合わせをしました。
ワインとフランス料理のマリアージュを皆さんがどう評価されるでしょうか。

後日、報告します。