2011年11月16日 水曜日 晴れ 東京の築地「天麩羅 なかがわ 」に行きました。 ご主人は若手の職人ですが、素晴らしい仕事をされます。 物静かな真面目な方ですが、話しかけるといろいろと答えてくれます。 コストパフォーマンスもよく、本当にいいお店です。h…

2011年11月16日 水曜日 晴れ「すし藤森」のご主人の紹介で、ワインバー「銀座ありす」に行きました。 ソムリエの見竹さんは、本当にワインに詳しい方でした。 グラスワインといっても、素晴らしいものを出しています。http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130…

2011年11月16日 水曜日 晴れ‎11月12日（土）、東京の西麻布の「すし藤森」に行きました。 ワインを出すお店で以前から気になっていました。 コストパフォーマンスがよかったです。気さくなご主人との会話も弾みました。http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A13…

2011年11月16日 水曜日 晴れ16日、築地の「鮨つかさ」に行きました。 このお店は、「スーパージャンプ」の「きららの仕事」の原作者「早川 光」が行きつけのようです。 ご主人の「高橋 司」さんは江戸前のいい仕事をされます。時期は過ぎていますが、北海道…

2011年11月17日 木曜日 晴れ11月14日（木）に小倉の「佐藤」に行きました。 11月６日に越前蟹が解禁されましたが、蟹料理が出ました。 美味しかったです。 「佐藤」はいつ行っても満足のいく料理を食べさせてくれます。 http://r.tabelog.com/fukuoka/A4004/…