2011年９月３日 土曜日 雨／曇り９月１日に広島市の「広起」で瀬戸内料理を楽しみました （http://r.tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34004979/）。ご一緒した知人との会話が盛り上がり、日本酒もかなりの量を飲みましたので、料理の写真を撮り忘れまし…

2011年９月４日 日曜日 曇り／雨料理やアルコールを器で楽しむことはよくあることです。目（視覚）で楽しむだけでなく、舌（味覚）、唇や手（触覚）でも楽しむことができます。 例えば、ワインはブドウの品種やヴィンテージによってグラスを使い分けますが、…