2011年４月22日 金曜日 晴れ 昨日は仕事で、宇部に行きました。45分時間が空いたので、昔よく行った活魚料理「わらじや」に伺いました。付け出しです。刺身です。さゆり、いさきの炙り、コチ、桜鯛、すずきです。 20年ぶりでしょうか？ ご主人と女将さんは私…

2011年４月22日 金曜日 晴れ 連れが美味しい魚料理が食べたいといわれたので、４月15日に行ったばかりですが、18日にも「鮨 おく村」を訪れることにしました。付け出しは、シャコを分葱で巻いたものを酢味噌でいただきます。刺身は、平貝の貝柱、サバ、車エ…